夏季肾结石高发 6种食物预防肾结石

　　夏季是肾结石的多发季节，那末为什么是在夏季多发呢？预防肾结石最重要的就是要多喝水和走动，那末哪些食品也具有预防肾结石的效果？

　　夏天是肾结石的多发季节，由于天气酷热人体汗液蒸发多，排尿量大大减少，尿液浓缩容易产生碎小的尿液结晶，结晶沉积在体内构成结石。另外，饮料中富含的碳酸盐和磷酸盐是最多见的结石成份，经常使用冰冻饮料、啤酒等代替白开水解渴，也会大大增加患肾结石的可能。特别是那种喝水少、爱憋尿、久坐不动的人群，患肾结石的概率高达57%!

　　6种食品预防肾结石

　　1、黑豆：增进肾脏排毒

　　黑豆其实就是大豆的黑色种子，其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物资，和微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟，还有花青素，补肾的同时可以到达活血、增进排尿等健康功效，对肾脏

　　能是不错的保护。而黑豆的最好吃法是：将黑豆放入铁锅中炒熟，再用清水洗净，备用，将乌鸡等食材放入锅中，用大火烧沸，再放入何首乌、红枣、生姜，改用中火煲3小时，根据个人口味加盐调味便可食用。每星期两次可以到达养心安神，滋养肝肾、预防肾结石的作用。

　　2、山药：滋养肾脏

　　山药中具有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，和皂甙、粘液质，有强体健身、滋润肾脏的作用，常常食用可以减轻肾脏压力!无妨为自己做些枣泥山药糕作为早饭吧!将山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时;蒸好后趁热撒上沙糖用勺子将红枣压碎拌匀，过筛成枣泥。再将蒸好的山药用勺子压碎，放入搅拌机内打成泥。山药泥团成团，用干淀粉沾上表面，压成饼，放入枣泥。最后用好看的月饼模子压出自己喜欢的花型便可每天食用喽!

　　3、核桃：让肾结石着名无石

　　核桃其实不仅仅是健脑美食，对肾结石也有很好的预防作用。由于核桃肉中含有丙酮酸，能禁止黏蛋白和钙离子结合，从而禁止结石构成。所以，你可以将核桃仁研磨成粉，逐日清晨，将核桃粉以1:2的比例放入白粥中，核桃中的营养就会被身体吸收，不给肾结石任何生存空间。

　　4、柠檬：抑制结石构成

　　柠檬含有丰富的柠檬酸，可以帮助人体消化、增进造血功能，其中所含有的维生素P，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸等营养成份，能抑制钙盐结晶，禁止肾结石的构成。用鲜柠檬泡水喝可让柠檬中的营养更全面地进入肾脏，将肾结石得病率降到最低。每天1杯就能够了!

　　5、绿豆：提升肾脏免疫力

　　绿豆中含有蛋白质、磷脂，对葡萄球菌和某些病毒有抑制作用，能清热解毒。其特别含有的胰蛋白酶抑制剂，还可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。常常食用，可大大下降患肾结石的概率。绿豆汤就是它最好的实用方法，但是有两点须要提示你：首先，煮绿豆汤的时候最好不用金属锅，由于绿豆汤中的类黄酮，和金属离子作用以后，可能构成色彩较深的复合物，大大下降它抗氧化、护肾的作用。因此煮绿豆汤时，用沙锅最为理想;另外，很多人在煮绿豆时，以为把绿豆皮去掉最有营养，其实，绿豆真实的营养就在皮中，其中含有大量的抗氧化成份，如类黄酮、单宁、皂甙等，将绿豆的营养功效提升很多!

　　6、黑木耳：结石终结者

　　黑木耳是结石彻彻底底的终结者，由于它富含多种矿物资和微量元素，不但会阻碍结石的产生，还会对已产生的结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。可以犒劳自己1顿丰盛的双耳汤——将银耳、黑木耳、红枣放入锅中慢炖至汤水粘稠，再根据个人口味放入红糖调味便可!